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La prioridad de Plusfresc es comprar la fruta y verdura
en origen, es decir, directamente a los productores, ya sean agricultores individuales o cooperativas agrarias.
Los orígenes del producto están condicionados por el calendario de producción de cada zona. Nuestra prioridad es favorecer la producción local. Así, por ejemplo, nos proveemos de fruta dulce de Lleida i tenemos acuerdos con los agricultores leridanos que plantan las variedades de hortalizas que consideramos de mejor calidad gustativa. Los artículos que no están disponibles localmente los vamos a buscar directamente a las zonas donde son especialistas. Por ejemplo, las naranjas y las mandarinas a Valencia. Sólo com último recurso optamos por productos de importación.
Ofrecemos fruta i verdura en tres modalidades de producción:
(a) Producción convencional, que cumple la legislación sanitaria
vigente.
(b) Producción Integrada. Es un sistema de producción de alimentos con métodos que respetan la salud humana y el medio ambiente con los objetivos de obtener productos de alta calidad, minimizar el uso de productos agroquímicos, optimizar los métodos de producción, y disminuir los residuos. Para la protección de los cultivos, la producción integrada combina la utilización de métodos de lucha biológica para el control de las plagas junto con la utilización de las técnicas tradicionales basadas en la utilización de  productos agroquímicos. A diferencia de la producción ecológica, la producción integrada permite la utilización de productos agroquímicos de síntesis (fertilizantes, pesticidas,...etc.), si bien esta utilización está restringida al uso de una determinadas materias autorizadas, que previamente se han definido en las Normas Técnicas específicas de producción para cada cultivo. Los productos cultivados bajo estas Normas están etiquetados con la etiqueta de la mariquita.
(c) Producción ecológica. Es un sistema de obtención de productos agrarios y alimentarios que pone un especial énfasis en la utilización de productos y técnicas lo más naturales posibles, excluyendo todas aquelles que potencialmente pueden estropear la calidad del producto final o el medio ambiente cuando se realiza esta obtención. La aplicación de este sistema de obtención de productos agrarios y alimentarios implica que todas las empresas que participan cumplan una normativa europea, y estar sometidas al control y a la certificación realizada por una serie de organismos de control, para ofrecer una garantia suficiente a los consumidores.
Los productos de cultivo ecológico están identificados con la etiqueta de la derecha.
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